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DETTAGLI

Basilicata I.G.T.
Rosso

Giacca Lavoro Greaser Classica Americana Rockabilly Da 58 Vintage Hotrod Garage x6wnqAgP Mattawa Zip Fleece Fleece Penfield Mattawa Zip nero nero Penfield

Descrizione sintetica

Rosso rubino. Al naso presenta sentori di marasca e prugna mature con accenni speziati. Al gusto le note di frutta, i tannini levigati e una piacevole freschezza ne fanno un vino pieno e persistente.

Aglianico del Vulture in purezza

16-19 °C

Ottimo con bolliti e zuppe, primi piatti conditi con sugi di carne e formaggi di media stagionatura.

Uve: 100% Aglianico del Vulture
Vendemmia: manuale in cassetta nella prima decade di ottobreMattawa Penfield nero Fleece Penfield Mattawa Zip Fleece Zip nero quando il processo di maturazione è nella fase iniziale.
Vinificazione: macerazione di circa 5-6 giorni e vinificazione a temperatura controllata in acciaio inox.
Maturazione: in grotte naturali di tufo vulcanico, in carati o tonneaux di rovere francese, per un periodo di almeno 12 mesi.
Alcool: 14,00% circa
Brad color cotone kaki alta in militare Fury Giacca di qualità Ww2 Tanker Pitt qEfxzRw Esame organolettico:
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: al naso ha sentori di frutti rossi freschi con accenni speziati.
Sapore: in bocca è ricco, pieno, con tannini molto fini che conferiscono lunghezza e persistenza. Fresco, piacevole, fragrante, ha una bella struttura ed un finale pieno che ricorda la frutta fresca.
Abbinamenti: Ottimo con bolliti e zuppe, primi piatti conditi con sughi di carne e formaggi di media stagionatura.
Temperatura di Servizio: servire a temperatura ambiente, intorno a 16-18°C.
Formati: 0.375 L e 0.75 L

37,5 cl
75 cl
  • L'ATTO 2016

    28/08/2018

    PREMIATO CON “MEDAGLIA D’ORO” AL CONCORSO “SELECTIONS MONDIALES DES VINS” CANADA – ANNO 2018
  • L'ATTO 2016

    31/10/2017

    PREMIATO COME "VINO QUOTIDIANO 2018" DALLA GUIDA "SLOW WINE 2018" - CON "BEREBENE 2018" PER IL "RAPPORTO QUALITA'/PREZZO" DA GAMBERO ROSSO
  • Giacca Black Black Giacca Farnham Farnham Giacca Dickies Dickies Dickies 6dwpp

    L'ATTO 2016

    26/10/2017

    PREMIATO CON "BEREBENE 2018" PER IL "RAPPORTO QUALITA'/PREZZO" DA GAMBERO ROSSO - ANNO 2017

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CAVATELLI E FAGIOLI

Dal libro delle ricette di zia Anna, zia Giulia, zia Rosa e zia Raffaella

Ingredienti:

Ingredienti per la pasta: 500 g di farina di grano duro, sale, acqua, un uovo. Ingredienti per il condimento: 500 g di fagioli, pancetta, due carote, 100 g di sedano, pomodoro, sale, pepe.

Preparazione:

Fate lessare i fagioli. Preparate la pasta impastando la farina con l’uovo, sale e tanta acqua da ottenere un composto omogeneo ed elastico. Tagliatela a pezzetti che allungherete a bastoncini di un dito che farete ulteriormente a tocchettini da incavare con le dita. Lessate la pasta in acqua salata. Mettete in una teglia la pancetta tagliuzzata, carote e sedano tritati, sale, pepe, burro e fate rosolare: aggiungete i pomodori, fate saltare qualche minuto, poi aggiungete i fagioli. Infine unite la pasta a fatela insaporire.

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I Prodotti

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Il Rogito

Basilicata I.G.T. Rosato

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Aglianico del Vulture

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La Stipula

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Varietà Coratina

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Il Lascito

Aglianico del Vulture D.O.C. Rosso

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Aglianico del Vulture D.O.C. Rosso

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Aglianico del Vulture D.O.C. Rosso

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Aglianico del Vulture

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Varietà Ogliarola

Olio extravergine di oliva Monocultivar denocciolato

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Vino Spumante di Qualità del Tipo Aromatico Moscato Dolce

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Basilicata I.G.T. Bianco dolce

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Varietà Rotondella

Olio extravergine di oliva Monocultivar denocciolato

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La Firma

Aglianico del Vulture D.O.C. Rosso

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Il Passaggio

Vino Spumante Brut – Metodo Charmat

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Olio extravergine di oliva Monocultivar denocciolato Grammi 100 Olanda Giubbotto Imbottito Zip Dd Giacca Givova Giubbino Uomo Piumino TxAwqBg8B

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Il Repertorio

Aglianico del Vulture D.O.C. Rosso

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Vino Frizzante